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1、茗茶有不同说法，一是茶的通称，二是晚收的茶、粗茶等。
2、“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”不一样。
3、“茗”字，许多字典、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二详解“茗”的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者。
4、扩展资料：“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，如果将“茗”与“茶”进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。
5、“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。
6、”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。
7、陆羽《茶经》说“其味甘，檟也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。
8、”——根据现代茶学家的研究发现，茶汤风滋味的两大基础物质是咖啡因与茶多酚，茶多酚是苦涩的，咖啡因是苦的；从“不甘而苦”来看，茗是指咖啡因含量较高的茶叶制品；从“晚采者为茗”来看，则说茶叶中的咖啡因的形成有三大因素：较高的气温、较高的空气湿度、较少日照时间。
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